半熟卵のこだわり

わが家の小学二年生になる娘は「大の卵好き」である。

実は私の夫と長男は卵アレルギーがある。生活上で支障をきたすような激しいアレルギーではないし、二次食品(マヨネーズなど)を除去する必要性もないごく軽いものではあるが、一応、オムレツやゆで卵など「あきらかに卵料理」となるものはあえて出すことはない。

ところで、かくいう私も卵好きである。

下の娘を妊娠したときは「妊娠中に卵を食べると胎児がアレルギーになりやすい」と耳にして自分自身一切除去した。このときほど「卵がないと大変」と思ったことはない。

私はカレーライスでも焼豚丼でもつくねにも焼きそばにも、なんでも「半熟卵」をのっけるのが大好物なのだ。

サンドイッチもゆで卵がいいし、サラダにもゆで卵が入っていないとガッカリする。八宝菜なら一番最初にうずらの卵を食べてニンマリする。

10ヶ月我慢に我慢を重ねたおかげか、たまたまなのか、遺伝の問題なのか、娘のほうはありがたいことに卵アレルギーはなかった。

なのでそれまで夫と息子に遠慮しいしい、ふたりがいない昼ご飯のときだけ卵料理をしていた私も、「栄養価がよくて安いから」と堂々と娘とふたり分の卵料理を朝食に出せるようになったのだ。

娘は毎日ほとんど目玉焼きである。彼女は特に目玉焼きが好きなのだ。

それも白身はふっくらと焼き上がり、周囲がチリチリとわずかに焦げてめくりあがるようになっていなくてはならない。そして大事な黄身は、半熟である。半熟といってもかなり微妙でわずかに固くオレンジ色になった部分を残しながら、フォークでつつくとトロリと黄身が少しだけ流れ出てくる「半熟」が彼女の好みなのである。

私は卵料理ではオムレツが最も好きなのだが、これもかなりウルサイ指定があるので、娘の半熟に対する情熱も理解できる。

だから毎朝、私はフライパンとにらめっこしながら「そろそろできるわよ! 席について!」と怒鳴りながら娘を呼ぶ。ベストなタイミングに焼き上げた目玉焼きは即座にたべないとその間にも黄身が固まってしまうからだ。

そんな私たちを、夫と息子は冷ややかに眺めている。

毎朝のことなのに、毎朝かならず「よくやるねぇ、目玉焼きひとつで」と呆れ半分、バカにしたようにつぶやく。

でも私と娘はゆうゆうと食卓について「卵はこれでなくっちゃね」とこれまたいつも同じ事を言い返しながら、黄身にフォークをつきさして、トーストのはじっこにつけながら頂くのである。

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噂のノンシリコンシャンプー

行きつけの美容院で、ノンシリコンシャンプーを勧められました。

「髪の毛も『すっぴん』がいいんですよ」

普段、私たちが使っているシャンプーはシリコン入りのものがほとんど。

シリコンの入っていないシャンプーであれば、「ノンシリコン」であるとわざわざ表示されています。

……ということは?

シリコンの入ったシャンプーよりもシリコンの入っていないシャンプーの方が「良いもの」であると認識されているのは確かなようです。

近眼の私はよく、お風呂場でシャンプーとボディーソープを間違えて、ボディーソープで髪を洗ってしまうことがあります。

どちらも同じメーカーのものを使っているので、パッと見た感じがわかりにくいのですね。

最初は気が付かずにごしごし洗っているのですが、そのうち「あれ?」と思います。

……なぜかボディーソープで洗った方が泡立ちがとてもいいのです。

し、しまったぁ!と思うのですが、時すでに遅し。

そのままごしごし洗って流してしまいます。

シャンプーと違い、コーティング剤が入っていないボディーソープで髪を洗うと、やはり洗いあがりがキシキシします。

「うわ、キューティクルが剥がれてる……」

こんな感じで慌ててリンスをつけるはめになります。

このキューティクルのコーティング剤に値するものが、まさにシリコンなのですね。

なので、「ノンシリコン、ノンシリコンと騒いでいるけれど、結局はシリコンが入っていた方がいいんじゃないの?」とも思ったのですが……。

髪の毛をコーティングしてしまうわけですから、あとから髪に栄養を与えるようなものをいくらつけても浸透していかないと言うのです。

いちばん望ましいのは、コーティング剤の入っていない肌にもやさしいシャンプーで髪を洗い、そのあと質の良いコンディショナーで髪に艶を潤いを与えることなのだとか。

ちなみに、シリコン以外にもコーティング剤として使われている成分はいろいろあります。

「ノンシリコン」だから安心、というわけではないそうです。

参考として、美容院で使っているオーガニックシャンプーの成分を見せてもらいました。

極端な言い方をすると、石鹸シャンプーに近い素材を使っているそうです。

ちょうどポイントが貯まっていたので、そのシャンプー一本と交換してきました。

定価にすると3000円くらいするそうですが……。

今使っているのはまさにシリコン入りのシャンプー。

使い比べて、効果のほどを試してみたいと思います♪